segunda-feira, 24 de junho de 2013

Carta De Vinhos












Herdade das Albernoas
Alentejo/Regional Tinto 2003
Produtor
Sociedade Agricola Encosta do Guadiana, Lda.
Apto. 25, 7801-191 Beja
Tele. 284924416-Fax 284924417
O produtor não esta na rota do vinho, mas recebe visitas com marcação previa. O enoturismo esta ainda em projecto de arranque no futuro.
Enólogo
Rui Bento Reguinga
Tecnico de Viticultura
Francisco Mata
Elemento de Terroir e do Enceramento
As castas plantadas nos 96 ha de area de vinha são a aragones, tricadeira, touriga nacional, castelão, a. Bouschet, cabernet e syrah, implantadas em solos franco-argilosos de xisto com clima mediterraneo dominate.
Elemento da Vinificação de Estagio
Este vinho tem na sua composição aragonês, trincadeira e castelão e teve estagio de 8 meses em cuba e 2 em garrafa
Notas de prova
Aspecto limpido, cor granada. No nariz revela-se um vinho expressivo e muito limpo com aromas de frutos vermelhos maduros, chocolate negro e especiarias, tudo bem casado com um toque de floral, num conjunto bem harmonioso e sedutor.A boca esta com taninos muitos redondos, a entrada e suave e apelativa, a acidez do vinho está muito bem equilibrada e pronorciona bom volume a untuosidade e o equilibrio marcam um final de boa persistencia e alguma complexidade.
Actualização da colheita e comentario do enólogo/prudutor
Colheita 2004: ”Mais frutado, vinho talvez mais suave no seu conjunto”-.
Rui Reguinga.
Serviço e gastronomia
Devera ser servido a uma temperatura de 18ºC. Será uma excelente companhia para um borrego assado ou um queijo de Serpa
P.V.P Aprox









                                                                                                                                                                              





                                                                                                                                                                                               






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